Celebrem el territori a través de les estacions i dels seus sabors més genuïns. Les nostres activitats de temporada posen en valor productes locals, tradicions compartides i moments de taula que ens acosten experiències per viure plegats, amb proximitat, història i molta personalitat.
Una taula llarga i plena de sabors ens espera al molí d’oli D’Oliciós per submergir-nos en el món de la tòfona. La toquem, l’olorem i la degustem gràcies al Jordi i la Neus, els seus propis recol·lectors, i l’entenem dins de la gastronomia a través d’en Cintet, un xef molt carismàtic que ens delecta amb un menú ple de sabors inoblidables.
Les tòfones fresques són les protagonistes d’aquesta experiència i, amb l’ajuda d’un ratllador, podem afegir als plats la quantitat desitjada segons cada gust, ritme i intensitat.
El menú es completa amb una selecció de vins i escumosos singulars especialment seleccionats per maridar la tòfona, un dels productes més complexos alhora que emocionants en el món del maridatge.
"Celebrem el territori amb les mans,
la copa i el plat."
Una experiència gastronòmica per a grups que volen connectar a través de les tradicions més autèntiques. La jornada combina tres moments únics: l’explicació de la castanyada i el seu origen, l’elaboració artesanal de panellets i la torrada de castanyes a foc lent. L’activitat es pot complementar amb el tast dels primers raigs d’oli, un dels tresors de la temporada, o experimentant la diversió d’un porró compartit.
La vetllada culmina amb un àpat gastronòmic de tardor, creat pel cuiner Cintet, on cada plat posa en valor el producte de proximitat i es marida amb vins i escumosos seleccionats. Una proposta que combina tradició, múltiples sabors i calidesa, ideal per reforçar vincles i celebrar els valors de la nostra cultura culinària.
El Distrufar el fem al Molí d’oli D’oliciós, a l’Arboç, un espai molt singular de la Neus i el Jordi, tofonaires i productors d’oli, dels quals aprendrem un munt sobre el món de la tòfona i l’oli d’oliva verge extra.
El Tastardor, en canvi, és una activitat itinerant: la podem fer allà on ens demaneu, sempre que l’espai compleixi els requisits necessaris perquè tot funcioni de meravella.
Es poden reservar per fer amb un grup d’amics a nivell privat?
I tant! Podeu gaudir d’aquestes activitats amb el vostre grup: només cal ser un mínim de 20 persones. Així que animeu-vos, reuniu la colla i veniu a viure l’experiència!
Ens adaptem a les intoleràncies sempre que sigui possible. Pel que fa a les al·lèrgies, consulteu-nos abans, segons el cas i la gravetat, mirarem com ho podem fer. Tingueu en compte que no som un restaurant i, per tant, no podem garantir al 100% l’absència de traces o contaminacions creuades. Tot i així, farem tot el que estigui a les nostres mans perquè tothom pugui gaudir de l’activitat amb tranquil·litat.
