Gràcies a la nostra experiència professional i al temps dedicat a fer visites personalitzades a productors/es, ens hem especialitzat en el territori català i transmetem aquest coneixement impartint formacions a professionals i aficionats del sector.
Formem part de l’equip docent de l’Escola d’Enoturisme de Catalunya i hem creat cursos formatius com: Maridatges de paisatge, Productes i productors gastronòmics de Catalunya o Sumilleria i maridatge al Priorat, entre d’altres.
Formació centrada en la identificació d’aromes, sabors i textures, desenvolupant la capacitat de percebre, interpretar i comunicar les qualitats d’aliments i vins.
Curs que explora la connexió entre territori, cultura i gastronomia, integrant productes locals amb el relat dels seus elaboradors i del paisatge que els defineix.
Recorregut per la diversitat culinària catalana, aprofundint en els productes emblemàtics i en els professionals que els elaboren arreu del territori.
Formació orientada a la comercialització d’experiències i serveis, incorporant tècniques de comunicació, atenció al client i estratègies de venda.
Aprenentatge per dissenyar, estructurar i gestionar propostes enoturístiques genuïnes, equilibrant coneixement, emoció i valors de marca.
Especialització en el patrimoni vitivinícola del Priorat, amb focus en la interpretació dels seus vins i en la creació de maridatges vinculats al territori.
Curs dedicat als productes agroalimentaris característics de Lleida i als seus elaboradors, posant en valor la identitat i qualitat del territori.
Exploració de la gastronomia i els projectes productius del Bages, amb èmfasi en el seu caràcter local i en la recuperació de varietats i tradicions.
Sessió especialitzada per conèixer en profunditat els criteris, la filosofia i les singularitats dels vins de finca qualificada, màxima distinció en el món vitivinícola català.
Formació destinada a comprendre el llenguatge, les tendències i els valors de l’enoturisme actual, així com a crear experiències autèntiques que connectin visitants i territori.
