Posem cara als productors RSS



La cuina volcànica, La Garrotxa

La cuina volcànica és la cuina dels volcans, els volcans de la Garrotxa. En Joan Masegur, xef de l'Hostal dels Ossos ens parla d'aquesta cuina i de la cervesa volcànica, una cervesa el·leborada amb fajol.

Llegir més



Mostatxo, Gelida, Alt Penedès

La Magda i en Gil davant de les circumstàncies d'un any difícil com el 2020, s'han  atrevit amb valentia a crear el seu pròpi most, el MOSTATXO que transmet les seves arrels i sobretot el fruti d'una viticultura intuïtiva biodinàmica basada en el respecte i l'amor cap a la vinya.

Llegir més



Celler Avenc del Garraf, Olesa de Bonesvalls, Alt Penedès

Tot va començar a través d'un missatge per xarxes socials on ens conviden a descobrir el celler l'Avenc del Garraf. La nostra reacció com us podeu imaginar va ser bona, però sobretot de sorpresa. No coneixíem aquell celler ni havíem tastat res seu (estrany en nosaltres) així que la curiositat ens va poder i al cap de pocs dies ens hi vam presentar.  

Llegir més



Ales Agullons, Mediona, Alt Penedès

CARLES I MONTSERRAT"Una masia de l'any 1200" ENTRANT"Una masia de l'any 1200" La Montserrat i el Carles són dos productors molt inquiets que l'experiència els ha portat a ser uns pioners dins del món de la cervesa artesana. Viuen en una masia que data de 1200 situada a Mediona, la zona alta de l'Alt Penedès. Si bé es cert, nosaltres en diem "la zona alta" perquè no es caracteritza per grans mars de vinyes com a la plana, hi acostuma a fer més fred i també hi trobem més bosc i conreu de cereals.  La masia es diu "Masia Agullons" i el nom "Agullons" a part de ser el nom de la finca, significa "sorgent de l'aigua a la terra". Avui en dia...

Llegir més



Reptilian Brewery, Sant Vicenç de Calders, Baix Penedès

ÒSCAR I ISAAC"El freak power que ens defineix, fa que les nostres cerveses siguin cada una per un moment diferent" ENTRANT"Jo abans era fuster" Arribem amb el cotxe a Sant Vicenç de Calders i si no hi has estat mai, és un poble molt petit situat enmig d'un turó a 100m d'altura, es respira pau i tranquil·litat. Els carrers fan molta pujada i per sort la cerveseria es troba a l'inici del poble, així que aparquem al costat i veiem que la porta està mig oberta, entrem... L'Òscar i l'Isaac ens reben molt animats i nosaltres els comencem a bombardejar a preguntes. Ens havien dit que les seves cerveses eren molt singulars i també la seva història! L'Isaac ja feia 9 anys...

Llegir més