Un dolç molt llaminer amb el que es fa pastissos, gelats, bombons, torrons i fins i tot, el farcit del croissant és el protagonista de la Pastisseria Bertran. És una de les més antigues i tradicionals a Vilafranca del Penedès, però també una de les que més innoven conservant la tradició.
Tot va començar a través d’un missatge per xarxes socials on ens conviden a descobrir el celler l’Avenc del Garraf. No coneixíem aquell celler ni havíem tastat res seu (estrany en nosaltres) així que la curiositat ens va poder i al cap de pocs dies ens hi vam presentar.
Vam conèixer la Formatgeria Camps pel seu formatge “Liades Mediterrànies” un formatge molt singular que s’el·labora en el petit poble de Palau d’Anglesola situat a l’Alt Urgell.
Cal Valls és un referent al Penedès no només pels seus embotits, sinó per ser una xarcuteria que generació rere generació ha conservat la qualitat dins l’obrador. Els productes estrella del Salvador són la botifarra blanca i la secallona, però no tothom coneix el seu “Carpaccio de peus de porc”. Encara no l’has tastat?
Arriba el Juny i olorem a estiu, però els penedesencs olorem també el Préssec d’Ordal. Sabieu que és un producte singular del territori? Visitem el seu mercat.
Visita a la Masia Can Gori. “Des d’Enlaire Vins hi ha un dels millors quadres del Penedès” Quan t’atures i observes el paisatge, entens el perquè els seus vins t’enlairen.