Ales Agullons
La Montserrat i el Carles són dos productors molt inquiets que l’experiència els ha portat a ser uns pioners dins del món de la cervesa artesana.
- All
- Alt Empordà
- Alt Penedès
- Anoia
- Bages
- Baix Camp
- Baix Llobregat
- Baix Penedès
- Garraf
- La Garrotxa
- Maresme
- Terra Alta
- Urgell
- Vallès Oriental
Reptilian Brewery
Aquest parell no s’avorreixen, sempre estan innovant, provant processos d’elaboració nous i col·laborant amb altres cervesers del món. Autèntic “Freak Power”.
Ratafies de l’Avi Guillem
El Miquel ens explica que l’ànima de la ratafia és en Guillem Moya i Pedrol, (un client del bar que tenien) que ha dedicat tota la seva vida als licors i que havia treballat al monestir de Montserrat i feia la coneguda beguda “aromes de Montserrat”.
Menjablanc de Reus
El Menjablanc de Reus és un postre molt reconegut dins del món de la pastisseria catalana, però per molts de nosaltres, és la primera vegada que en sentim a parlar. Es tracta d’una crema d’ametlla que dona molt de joc a la cuina i ara també es serveix com a licor!
Formatges Camps
Vam conèixer la Formatgeria Camps pel seu formatge “Liades Mediterrànies” un formatge molt singular que s’el·labora en el petit poble de Palau d’Anglesola situat a l’Alt Urgell.
Can Turret
A Can Turret una xarcuteria de Sant Feliu Codines, vam descobrir un dels productors més inquiets que hem conegut fins ara i una de les visites més dinàmiques que hem viscut.
El Rosal
La nostra visita aquest projecte social va fer que no penséssim dues vegades incloure els arrugats als nostres lots de Nadal d’enguany.
Amor per la terra
Amor per la terra és un projecte d’unió i no de competència amb l’objectiu de potenciar, defensar i dignificar el treball dels pagesos que estimen la terra i la cuiden amb respecte, forjats en els valors de l’ecologia, la cultura i l’economia local.
Vega de Ribes
El Sasserra “És un vi per ocasions especials” ens diu l’Enric Bartra i de fet altres com Agustí Peris (sommelier del Bulli) ha dit: “Si no és un Riesling alemany, ha de ser Malvasia”.
D’Oliciós
“És un autèntic suc fresc de fruita i la fruita és l’oliva”. Visitem olis D’Oliciós al Castell de Bellesguart, el típic espai que si no t’hi fixes, no te’n adones del tresor que hi ha al ben mig del poble de l’Arboç.